Petrópolis com um sabor especial aos 171 anos

Por André Delacerda e Diogo Fagundes,

Petropólis, a cidade imperial, localizada na região Serrana do Rio de Janeiro, é uma das opções de lazer e gastronomia para quem vem ao Estado do Rio de Janeiro. A região tem um excelente clima de serra, uma história rica, e também uma gastronomia que vem se somar com uma boa degustação de cervejas.

Petrópolis completou recentemente 171 anos, e essa semana elegeu num festival gastronomico o melhor prato do restaurante Bohemia. 

Chef Ana, explicando sobre os pratos

Estiveram concorrendo três pratos, que foram julgados por personalidades locais e jornalistas.

O destaque ficou para  o pato com risoto, que teve um toque especial com laranjas e hortelã, mas a disputa foi boa, e esteve no pareo até o fim o chucrute com puré de maça, linguiça tradicional e branca.

Prato vencedor do festival de gastronomia

Para completar cada prato, eram servidas cervejas especiais como a Royale uma exclusividade do restaurante Bohemia que fica em fica da fabrica do mesmo nome, e que é uma das atrações da cidade.

Secular fábrica da Bohemia que pode ser visitada na cidade de Petrópolis