Estreia da nossa coluna de gastronomia com Carol Dias, uma luso brasileira apaixonada por gastronomia e pelas coisas bacanas do Rio de Janeiro. 

Estive um lugar simplesmente incrível! Inaugurado somente há duas semanas, localizado terraço do Shopping Bossa Noval Mall. Um restaurante asiático exclusivo, de gastronomia sublime, vista de tirar o fôlego e um serviço absolutamente esplêndido! De fato, apaixonante! Um local excelente para passar uma tarde sensacional curtindo um visual magnífico, um por do sol poderoso ou uma noite espetacular!

Em dias de calor intenso, a pedida é uma salada deliciosa como a Hutomg salad – salada com peito de frango, couve flor, curry, castanha de caju, passas brancas e outros temperos. Super bem servida, saborosa, perfeita para os dias ensolarados do Rio.

Vale ressaltar que o Xian Rio, segue o mesmo padrão de sofisticação do restaurateur Marcelo Torres, dono dos renomados Laguiole e Giuseppe Grill.