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Gastronomia e requinte na selva em Puerto Iguazu

Publicado por cidadedorio em 03/02/14 | Viagens

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Um dos destaques do La Aldea de La Selva, o restaurante

Por André Delacerda e Diogo Fagundes,

Puerto Iguazu na Argentina é uma desses lugares que você não deve deixar de ir. Além da beleza das Cataratas do lado Argentino, a cidade dispõe de cassinos, um dos melhores dutyfree do mundo, bons vinhos, e a possibilidade de se hospedar na selva.

Você pode se hospedar na selva de Puerto Iguazu em um lodge muito charmoso e com uma gastronomia de primeira categoria.

Foi o que encontramos no La ALa Aldea de La Selvaldea de La Selva, um resort localizado na selva, com bonitos e confortáveis bangalôs, e que fica a poucos minutos das principais atrações de Puerto Iguazu. 

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Para abrir o apetite

Para iniciar nosso passeio gastronômico provamos “bocadito de chipas”.

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Um surpresa saborosa na selva argentina

Nossa entrada tinha Provoleta, um saboroso Ceviche e uma Ceasar Salad.

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Um toque regional presente em quase todos os pratos

Os pratos quentes, foram um mix de alguns dos principais sabores que se pode provar no La Aldea.

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Elementos da culinária da América do Sul

Com destaque as carnes e aos peixes como pacu e surubim, acompanhados com elementos da gastronomia local como o cuscuz.

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Uma combinação de sabores bem equilibrados

- Bife de Chonzo con chimchur y couscous, filet de lomo com salsa de uino y papas rusticas, pacu estilo caprese com papas en crema de momones e o surubi en manteca de champioñes com vegetables al hierro.

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Alta gastronomia com um toque regional

As sobremesas foram um dos pontos altos do jantar. Foi uma das melhores experiências gastronômicas provar o delicioso sorvete de mate.

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AS sobremesas parecem uma obra de arte

- Pasion y helado yerba mate, musse de maracujá e choco cataratas.

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Sorvete de mate um sabor sensacional

Vale a pena ir a Puerto Iguazu!