Um dos destaques do La Aldea de La Selva, o restaurante

Por André Delacerda e Diogo Fagundes,

Puerto Iguazu na Argentina é uma desses lugares que você não deve deixar de ir. Além da beleza das Cataratas do lado Argentino, a cidade dispõe de cassinos, um dos melhores dutyfree do mundo, bons vinhos, e a possibilidade de se hospedar na selva.

Você pode se hospedar na selva de Puerto Iguazu em um lodge muito charmoso e com uma gastronomia de primeira categoria.

Foi o que encontramos no La ALa Aldea de La Selvaldea de La Selva, um resort localizado na selva, com bonitos e confortáveis bangalôs, e que fica a poucos minutos das principais atrações de Puerto Iguazu. 

Para abrir o apetite

Para iniciar nosso passeio gastronômico provamos “bocadito de chipas”.

Um surpresa saborosa na selva argentina

Nossa entrada tinha Provoleta, um saboroso Ceviche e uma Ceasar Salad.

Um toque regional presente em quase todos os pratos

Os pratos quentes, foram um mix de alguns dos principais sabores que se pode provar no La Aldea.

Elementos da culinária da América do Sul

Com destaque as carnes e aos peixes como pacu e surubim, acompanhados com elementos da gastronomia local como o cuscuz.

Uma combinação de sabores bem equilibrados

– Bife de Chonzo con chimchur y couscous, filet de lomo com salsa de uino y papas rusticas, pacu estilo caprese com papas en crema de momones e o surubi en manteca de champioñes com vegetables al hierro.

Alta gastronomia com um toque regional

As sobremesas foram um dos pontos altos do jantar. Foi uma das melhores experiências gastronômicas provar o delicioso sorvete de mate.

AS sobremesas parecem uma obra de arte

– Pasion y helado yerba mate, musse de maracujá e choco cataratas.

Sorvete de mate um sabor sensacional

Vale a pena ir a Puerto Iguazu!