Os sabores e lições do Favela Orgânica | Cidade do Rio

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Os sabores e lições do Favela Orgânica

Publicado por blogcidadedorio em 10/07/12 | Site

O desperdício de alimentos no Brasil é enorme e é uma contradição em uma país que é o celeiro do mundo.

Joga-se tanto fora, e há milhares de pessoas passando fome.

Tem coisa que jogamos fora que tem um valor nutricional enorme, e olha que não conhecemos nem metade do potencial dessas frutas, verduras, e outros alimentos que achamos que não serve para nada.

Um dos exemplos de reaproveitamento e reciclagem alimentar no Rio de Janeiro, é liderado pela chef Regina Tchelly, que organiza e ensina nas oficinas do Favela Orgânica.

Conheçam um pouco mais do belo trabalho da Regina Tchelly e o Favela Orgânica.